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2012.07.28 (Sat)

低糖質パンを作る

全粒粉小麦粉200g薄力粉200g、すりごま100g黒胡麻にローストした胚芽、
イーストを加え練りこみ、2時間寝かせて



平たく円形に伸ばして、



オーブンで約30分焼きできあがり、ずっしりがっしり食べ応えがあり、



チーズを乗せたりそのままでもいけます、

甘くて柔らかいだけのパンはもう食べた気がしなくなりました。


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21:44  |  未分類
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